Archives par étiquette : ortie

8 plantes anti-constipation (20 % des Français concernés !)

Eh oui, médecins et journalistes s’accordent pour dire que la constipation est un mal qui affecte une part non négligeable des Français et j’imagine que ça doit être à peu près pareil dans tous les pays développés.

Les coupables ? La sédentarité, le stress et une alimentation trop… raffinée, dirons-nous. Mais il existe des solutions simples et c’est pour les partager avec vous que j’ai voulu écrire cet article.

L'ortie est un remède naturel à la constipation
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Ortie aux feuilles de feu : carte d’identité

Sans doute l’une des « mauvaises herbes » la plus connue et la moins appréciée parce qu’elle pique, voici la carte d’identité de l’ortie.

Noms communs : grande ortie, ortie dioïque, ortie commune, ortie vivace, « nettle » en anglais.

Nom latin : Urtica dioica (Linné)

Famille : Urticacées

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Comment transformer une « mauvaise herbe » comme l’ortie en délicieuse tartinade ?

« Tu ne peux pas commencer ton blog sans parler de moi qui suis la plus emblématique des plantes sauvages dont les humains redécouvrent peu à peu les vertus et les bienfaits » m’a chuchoté l’ortie au détour d’un chemin.

Cet article est donc le premier qui sera consacré à l’ortie avec une recette de tartinade. Vous pouvez en trouver une autre qui est succulente dans mon Guide des 3 plantes sauvages comestibles les plus faciles à cuisiner !

Photo de feuilles d'ortie en gros plan, utilisées pour la recette de tartinade

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