Archives de l’auteur : Jérémie

La meilleure recette du mois de novembre !

Je vous en avais parlé dans sa carte d’identité botanique, je vais maintenant partager avec vous une recette délicieuse avec un fruit extrêmement riche en vitamine C : le cynorrhodon !

Ainsi que deux astuces pratiques pour s’en sortir en toutes circonstances avec le poil-à-gratter et les graines.

recette traditionnelle de confiture de cynorhodons, fruits de l'églantier

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Eglantier, cousin sauvage du rosier : carte d’identité

carte d'identité de l'églantier, version sauvage du rosier cultivéJe souhaite vous présenter ici une plante sauvage dont je vais bientôt vous reparler : l’églantier.

Ses fleurs rose pâle dégagent  une délicate odeur (ce n’est pas pour rien qu’on l’a domestiqué) et ses fruits, les cynorrhodons, sont excellents pour la cuisine !

Et c’est une plante extrêmement facile à reconnaître.

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Serez-vous à Strasbourg dimanche prochain ?

Dimanche 28 octobre à Strasbourg, une conférence organisée par l’Institut pour la Protection de la Santé Naturelle promet d’être très intéressante ! Elle s’intitule « Hommes et plantes : ces liens qui nous unissent ! »

Y assisterez-vous ?

conférence de l'institut pour la protection de la santé naturelle avec Jean-Marie Pelt

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Ce livre pratique que j’utilise (presque) tous les jours

J’utilise très souvent un livre lors de mes promenades et cueillettes, et surtout depuis que j’ai commencé ce blog. Je dirais même que d’une certaine façon, c’est un peu grâce à lui que j’ai commencé ce blog…

Alors aujourd’hui, je souhaite vous le présenter.

le guide des plantes sauvages comestibles et toxiques de François Couplan

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La meilleure recette du mois d’octobre !

C’est un de ces moments de l’année que j’attends le plus ! Un moment où l’on se promène le nez à terre et où l’on essaie de ne pas finir avec des épines plein les doigts… Après la meilleure recette du mois de septembre, vous vous doutiez déjà que j’étais un gourmand, ici vous en aurez la confirmation !

recette de crème de marrons et châtaignes dans leur bogue

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Agissons au nom du principe de précaution !

Pour tous ceux qui sont interpelés par le débat actuel sur les OGM, notamment suite à la publication des résultats de l’étude du Pr Séralini, j’écris ce court rapide pour vous donner le lien d’une pétition relayée par Cyber@cteurs, créée par pas moins de 130 organisations et qui sera adressée comme une lettre ouverte au Premier Ministres et aux Ministres de la recherche, de la santé, de l’agriculture et de l’environnement.

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Sincèrement, peut-on être surpris par les résultats de cette étude ?

Les résultats de cette étude scientifique a connu une grande médiatisation (pour ma plus grande satisfaction), le gouvernement français a saisi l’Anses et le HCB, et la Commission européenne a demandé une contre-expertise de l’Efsa.

Mais sincèrement, je n’ai pas été surpris par le contenu alarmant de cette enquête… Et vous ?

rat nourri au maïs transgénique NK 603 et équipe du Pr Séralini

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